摩周そば道楽
- 摩周そば道楽
自家栽培、こだわりの田舎そば
そば畑の横に建つ、お蕎麦屋さん。川からの水が水車を回し、物語の中に出てきそうなステキな佇まいです。
ここのお蕎麦の原料は、すべて自分の畑で育てたそばの実。挽きたて・打ちたて・茹でたての「三たて」蕎麦が味わえます。中でも、皮つきのまま挽いたそば粉を3割ほど混ぜた「いなかそば」は、手打ちでは珍しい十割そば。とても香りが良く、しっかりとした味わいです。全てのメニューに添えられた、自家菜園の小さな副菜1品も嬉しいですね。
ここのお蕎麦の原料は、すべて自分の畑で育てたそばの実。挽きたて・打ちたて・茹でたての「三たて」蕎麦が味わえます。中でも、皮つきのまま挽いたそば粉を3割ほど混ぜた「いなかそば」は、手打ちでは珍しい十割そば。とても香りが良く、しっかりとした味わいです。全てのメニューに添えられた、自家菜園の小さな副菜1品も嬉しいですね。
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郵便番号
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〒088-3465
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住 所
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弟子屈町川湯温泉7丁目5-12
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TEL
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015-483-2038
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営業時間
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11:00～15:30
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定休日
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火曜日
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席 数
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28席
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